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台灣500正规吗 剩米饭别再炒着吃了,教你1种新吃法,焦香酥脆,上桌就扫光

日期: 2020-01-11 13:02:49    人气: 1885

500正规吗 剩米饭别再炒着吃了,教你1种新吃法,焦香酥脆,上桌就扫光

500正规吗,有时候我们在家蒸米饭的时候就会遇到一个问题:思考一下蒸多少,因为蒸少了又不够一家人吃,要是一不小心蒸多了也不行,蒸多了没人吃就浪费掉了。所以每次蒸米饭前都会想想蒸多少。毕竟浪费粮食可是不好的习惯,今天就给大家介绍一种早餐饼的做法,不仅快速简单易学,还可以减少不必要的浪费呢!

这个早餐饼需要准备的食材有米饭,鸡蛋和火腿,还要准备胡椒粉和食用盐。其实做起来也不难,就是把火腿切成小丁,然后再打几个鸡蛋,往里面加点盐,再加入胡椒粉和火腿丁,之后就是混合均匀了,最后就把米饭也倒入一起,搅拌均匀,这样就可以开始在锅里倒油了。直接等到煎的两面金黄的时候就可以出锅了。吃起来还是很酥脆很好吃的。是不是很简单?这样下次蒸米饭剩下的都可以拿来做早餐饼了,一点也不会浪费啦。

【主料】:剩米饭1碗

【配料】:葱,午餐肉,鸡蛋

【调料】:盐,油,胡椒粉

1、准备隔夜饭:将剩米饭盛入碗中,然后用勺子捣碎备用,然后在碗中打入2个鸡蛋,搅拌均匀备用

2、切点配菜:香葱切成末盛入碗中,午餐肉切成小丁盛入碗中备用,

3、开始调味:在碗中放入少量的盐,胡椒粉调味,用筷子搅拌成糊状,充分搅拌均匀备用

4、煎饼:锅中倒入油,油热之后倒入米饭糊,然后用铲子摊成圆饼并按压平整,用中小火慢慢煎,(切忌不能使用大火,大火容易煎糊)煎至定型后翻面,另外一面煎至金黄,直至两面金黄酥脆,盛出来,用刀切成三角形即可开吃

这样一道简单又好做的剩米饭早餐饼就做好了,吃起来焦香酥脆,5分钟就能搞定全家人的早餐

1,为什么要在里面加入鸡蛋呢?

答:这样做是为了让米饭煎出来更好吃,而且鸡蛋撒在上面的话粘度也是很好的,就不会很容易就散开了,而且鸡蛋煎出来是黄颜色的,整个饼子看着就很好看,好看的食物当然就更想尝尝了。鸡蛋里面也有丰富的营养,小孩子吃起来也觉得口感很不错,很好吃。

2,为什么要把火腿切丁?

答:火腿切成一个小丁和米饭混合均匀,不仅味道可以充分融合,而且一口咬下去,不仅有米饭煎出来的香,还有火腿的辅助,加在一起就很好吃了。要是一整个火腿放在上面煎,不仅费时不容易煎好,吃起来也很单调。

3,为什么米饭里要加盐?

答:因为米饭本来就是没有什么味道的,加上一点点食用盐,可以让早餐饼的味道更加好,添加了一点咸味,小孩子也更加喜欢吃。

4,为什么要加胡椒粉?

答:这样做是为了增加早餐饼的味道和口感,如果觉得味道淡的话,当然也可以用其他的调味料代替,这都是看个人的喜好的。

5,还可以加其他配菜吗?

答:如果只加火腿确实有一点点少,家里有其他的配菜也都可以一起加进去,就比如生菜,菠菜,或者加点肉也是可以的。这样早餐饼就更丰盛可口了。

大家剩米饭是怎么做的呢,有什么好的方法和建议?欢迎大家留言讨论。

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